十九世纪英国及法国的贵族，把它作为马车的护卫犬,跟随在马车的前后奔跑,为此也有人称其为马车犬。
被毛色彩和斑点是大麦町犬一个重要的判定指标之一，为此，任何被毛为除黑斑和红褐 斑以外的斑点者均为劣品。大麦町犬爱清洁，喜沐浴。故应经常刷洗被毛或洗澡。这种犬是不可缺少充分运动的犬种。
大麦町犬性格平静而警惕；强健、肌肉发达、且活泼；毫不羞怯； 表情聪明伶俐；听话易训，感觉敏锐，警戒心特别强,但很容易与小孩相处。大麦町犬轮廓匀称；丝毫没有夸张或粗糙的地方，具有极大的耐力，而且奔跑速度相当快。
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